Niewiele jest rzeczy tak ważnych jak zaopatrzenie w wodę. Dotyczy to oczywiście również pociągów. JUMO umożliwia dostarczanie wody pitnej i użytkowej, a także odprowadzanie ścieków. Pomiar ciśnienia i temperatury jest również wykorzystywany w zbiornikach wody gaśniczej, gwarantując tym samym większe bezpieczeństwo.